Intermitterende faste har været i søgelyset i et par år nu på grund af dets sundhedsmæssige fordele. Men der er ingen nøjagtig regelbog om, hvordan den nøjagtigt skal følges.
Så det kan være svært at finde ud af, hvilke fødevarer og drikkevarer man skal indtage efter faste – og hvor mange kalorier der rent faktisk bryder en faste. Kan du for eksempel under et fastevindue få kaffe og te? Hvad med sunde snacks? Er der en slags kaloriegrænse her? Og hvad er den bedste ting at spise og drikke, når du er klar til at bryde din faste?
Mød eksperterne: Scott Keatley, RD, er diætist på Keatley medicinsk ernæringsterapi . Jessica Cording, RD, er diætist og forfatter til The Little Book of Game-changers .
Så mange spørgsmål. Men stress ikke - diætister har svar på, hvad der bryder en faste (og ikke gør). Her er alt, hvad du behøver at vide.
Hvad er intermitterende faste?
Intermitterende faste fokuserer på at følge et bestemt mønster af spisning og faste - i det væsentlige tidspunkter, hvor du spiser og ikke spiser, og en stor fordel er vægttab, ifølge forskning i 2024 i Tidsskriftet for sygeplejerske . Intermitterende faste involverer normalt begrænsning af spisning og drikke i et vist antal timer, eller endda dage, der er fordelt i løbet af ugen.
Relaterede historier
-
Hvad er den bedste tidsplan for intermitterende faste? - 10 sundhedsmæssige fordele ved intermitterende fastende diæter
Der er masser af typer af intermitterende fasteskemaer at vælge imellem. En af de mest populære versioner er 16:8 diæt , hvor du faster 16 timer om dagen og kun spiser i otte timer (de fleste mennesker har en tendens til at stoppe med at spise på et bestemt tidspunkt om aftenen, f.eks. kl. 18, og så venter med at spise igen til 16 timer senere). Der er også 5:2 diæten, hvor du spiser mindre end 500 kalorier to ikke-sammenhængende dage om ugen og spiser normalt resten af tiden.
Hvor mange kalorier bryder en faste?
Teknisk set betyder faste at afstå fra at have nogen form for mad - så som et resultat vil enhver mængde kalorier teknisk set bryde en faste, siger Scott Keatley, RD, fra Keatley Medical Nutrition Therapy. Der er desværre ingen hård-og-hurtig regel (eller forskning), der giver det fastsatte antal kalorier, der er i orden til at bryde en faste, siger Jessica Cording, RD, forfatter til The Little Book of Game-changers .
Relaterede historier
-
De 12 bedste apps til intermitterende faste -
Sådan starter du – og holder dig til – intermitterende faste
Så snart du indtager nok kalorier til at give din krop energi til at gøre noget, bringer det dig ud af den fastende tilstand, fordi din krop har fået brændstof at arbejde med, siger Cording. Men alles stofskifte er forskelligt, så det, der starter dig ud af en faste, kan være anderledes end det, der gør det samme for din ven, bemærker hun.
Hvad skal man spise mens man faster
Selvom du ikke kan spise mad, mens du faster, giver nogle intermitterende fasteskemaer dig mulighed for at indtage disse kaloriefattige drikkevarer:
- Vand . Vand er helt sikkert fint, siger Keatley. Dette inkluderer stillestående eller mousserende vand, selv om vand med smag bliver lidt skævt, fordi det normalt indeholder nogle kalorier.
- Kaffe . Sort kaffe har omkring fem kalorier per kop, hvilket teknisk set ikke er ingenting, påpeger Keatley. Alligevel, siger han, har de fleste mennesker sort kaffe i fasteperioder og klarer sig fint. Sørg dog for at springe tilføjelser som mælk, flødekande eller sukker over - det vil have en effekt på din faste, siger Cording.
- Te . Brygget te indeholder typisk de samme kalorier som en kop sort kaffe eller mindre. Her gælder de samme regler som for kaffe, siger Cording.
Relateret historie
Nogle mennesker vil drikke hønsebouillon eller knoglebouillon , eller tilsæt MCT-olie, ghee- eller kokosolie til deres kaffe under en faste, men alle disse kan teknisk set 'bryde' din faste, bemærker Cording. Fødevarer som knoglebouillon har specifikt masser af protein. Det, der kan ske, er, at når du indtager bouillonen, bruger din krop aminosyrerne som brændstof, og så er du ikke længere i fastende tilstand, siger hun.
Hvad skal man spise, når man bryder fasten
Tid til at bryde din faste? Eksperter anbefaler at gå forsigtigt til denne fase og vælge dine fødevarer og drikkevarer med omhu. Det er nemt at overspise, når du bryder en faste (fordi, hej, du er sulten!), men det kan hjælpe at planlægge, hvad du vil gøre, når du spiser igen. Hvis du har tænkt dig at give denne diæt en chance, planlæg, planlæg, planlæg og imødekomme dit liv, siger Keatley.
Cording anbefaler at starte med noget på den mindre side, der også har en god mængde fedt, som nødder og frø, som hun kalder et godt udgangspunkt. Du kan for eksempel have en håndfuld mandler, mens du laver et større måltid for at lette maven til at spise igen.
Relaterede historier
-
Alt at vide om 16:8 faste, ifølge eksperter - En komplet guide til 5:2-diæten
Da du kun har så meget tid i din dag til at passe ind sunde fødevarer , siger Keatley, at det er bedst at fokusere på nærende muligheder. Jeg vil anbefale et komplet protein, der har sunde fedtstoffer og er fyldt med vitaminer og mineraler, som æg, siger han. Du har stadig brug for at få omkring 25 til 35 gram fibre i dit system, så at have produkter med højt fiberindhold, såsom bønner, bælgfrugter og alt, der ender på '-bær', bør være på tallerkenen. Sørg for også at inkludere sunde olier som avocado og olivenolie note, siger han.
Du bør også 'give dig selv et par timers pause og gå igen med den samme formel, men forskellige fødevarer,' siger Keatley.
En advarsel: At spise en masse mad med højt indhold af kulhydrater og sukker på kort tid vil ikke få dig til at føle dig godt tilpas, siger Cording. Det kan sætte dig op til glykæmisk ustabilitet i løbet af dagen, hvilket forårsager problemer med energiniveauer og appetitkontrol, tilføjer hun. Det kan virke imod dig.
Kan du få vitaminer, mens du faster?
Dette er lidt tricky. Vitaminer og mineraler har ingen kalorier i dem - det er de ting, virksomhederne putter med vitaminerne, der har kalorier, siger Keatley. Normalt bruges salt, kalium og forskellige sukkerarter til at binde med vitaminerne og mineralerne som et leveringssystem, siger han og tilføjer, at gennemgang af ingredienslisten på dit multivitamin er den eneste måde at vide det med sikkerhed. Generelt har de fleste vitaminer mellem syv til 10 kalorier hver, selvom gummier har flere på grund af deres sukkerindhold, siger Keatley.
Der er også dette at overveje: Hvis du tager et fedtopløseligt vitamin som D-vitamin, vil du virkelig gerne have det sammen med mad, fordi det optages bedre i din krop med fedt, påpeger Cording. Samlet set er det bedre at prøve at tage kosttilskud under din ikke-fastende tilstand, bare for at være sikker, siger Cording.
Relateret historie
-
De bedste multivitaminer til kvinder
En af de ting, folk kan lide ved faste, er, at det ikke er kompliceret, så lad ikke detaljer komme i vejen – og sørg for, at du får så mange næringsstoffer, som du har brug for, når du spiser.
