Diæter, der bekæmper betændelse, er kommet for at blive. Anti-inflammatoriske diæter som middelhavskost og DASH Diet har eksisteret i et stykke tid og er legitime muligheder for dem, der ønsker at forbedre deres helbred med den ekstra fordel ved vægttab. I de senere år er en ny antiinflammatorisk diæt, der blev skabt specielt til kvinder, blevet meget populær - Galveston-diæten.
De Galveston diæt blev designet til kvinder i alle faser af overgangsalderen, inklusive perimenopause, som ønsker at undgå vægtøgning og måske kæmper for at tabe sig i disse faser af livet. Det kan også hjælpe med almindelige hormonelle symptomer som hedeture, nattesved og hjernetåge. Deres hjemmeside har et fællesskab på 100.000 medlemmer.
Så hvor kom denne diæt fra? Den er udviklet af Mary Claire Haver , MD, en Texas-baseret ob-gyn, i 2017. Dr. Haver plejede at fortælle sine patienter, at de skulle spise mindre og træne mere. Det var først, da hun også oplevede ændringerne i overgangsalderen og vægtøgning midt i livet, at hun indså, at dette råd ikke virker, og det fik hende til at oprette Galveston-diæten, ifølge diætens hjemmeside.
Galveston-diæten består af tre hovedkomponenter: intermitterende faste , en anti-inflammatorisk tilgang til ernæring og at flytte dit ernæringsindtag for at give din krop brændstof, ifølge diætens hjemmeside . Dr. Haver 'destillerede omhyggeligt de komplekse koncepter fra [hendes] forskning til letfordøjelige nuggets og testede dem med bragende succes.' Et af hendes mål er at hjælpe følgere med at efterlade hurtige løsninger og opbygge bæredygtige vaner, der holder hele livet.
Lær mere om, hvad Galveston-diæten indebærer, hvad du må og ikke må spise, mens du er på den, og dette er den rigtige vægttabsplan for dig.
Mød eksperterne: Roxana Ehsani , RD, CSSD, LDN, er en adjungeret professor, der underviser i sportsernæring ved Virginia Tech.
Mor Rosen , RD, er ernæringsekspert og grundlæggeren af Birchwell.
Hvad er Galveston-diæten?
Diæten siges at være en anti-inflammatorisk diæt svarende til middelhavsdiæten, men omfatter også 16:8 periodisk faste , siger ernæringsekspert Roxana Ehsani , RD, CSSD, LDN. (FYI: Det er, når du spiser i løbet af et otte-timers vindue og derefter afholder dig fra mad i de resterende 16 timer af dagen.) Diæten begrænser forarbejdede fødevarer, der indeholder tilsat sukker, kunstige ingredienser, farve- og smagsstoffer, hvidt mel, fødevarer med høj-fructose majssirup, alkohol, stegte fødevarer og vegetabilske olier.
Diæten er trending, fordi flere og flere midaldrende kvinder kæmper med vægttab, og de begynder at erkende, at det i høj grad skyldes hormonelle ændringer, siger Mor Rosen , RD, grundlæggeren af Birchwell , en virtuel integreret sundhedsklinik.
Relateret historie
-
Noom vs. Vægtobservatorer - hvad er bedre?
Galveston-diæten er et program i selv-tempo, som du skal betale for, og kommer med et sæt opskrifter, øvelser og motiverende refleksioner. Du kan betale et engangsgebyr på $59 for kun programmet eller $99 for også at få de ekstra digitale værktøjer (inklusive en online guide, journal og opskriftssamling), eller du kan tilmelde dig et abonnement for $49 pr. måned for at få alt plus ugentlige live gruppe coaching sessioner, ifølge hjemmesiden .
Dr. Haver er også indstillet på at løslade hende bog om Galveston-diæten med samme navn i januar 2023, som vil indeholde 40 opskrifter og seks ugers madplaner.
Er Galveston-diæten det samme som keto-diæten?
Galveston-diæten og keto-diæten deler mange ligheder. Galveston-diæten er en diæt med højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold, hvor omkring 70 procent af dine kalorier kommer fra fedt, 20 procent fra protein og ni procent fra kulhydrater, forklarer Ehsani. Dette er den kulhydratfattige fase af kosten. Varigheden ser forskellig ud for hver person og er baseret på, hvor meget vægt en person ønsker at tabe.
Relaterede historier
-
Skal du bruge keto-piller og kosttilskud? -
40 Keto-venlige restauranter, ifølge professionelle
Dit kulhydratindtag øges til et moderat niveau efter nogen tid på Galveston-diæten, som er forskellig fra keto-diæten, hvor du holder dig lavt kulhydrat i lang tid for at forblive ketose, hvor din krop forbrænder fedt i stedet for kulhydrater til energi.
Galveston-diæten er også forskellig fra keto, idet den specificerer, hvilken slags fedt du skal indtage. Det inkluderer sunde fedtstoffer (f.eks. olivenolie, nødder og frø) og udelukker inflammatoriske fedtstoffer (f.eks. smør og rødt kød), siger Rosen.
Alt i alt kan Galveston-diæten være en sundere mulighed mellem de to. Da den anerkender, at kvaliteten af maden betyder lige så meget som mængden af makronæringsstoffer , det understøtter et bedre helbred end den traditionelle keto-diæt, siger Rosen.
Hvad må du spise på Galveston-diæten?
Der er masser af lækre fødevarer, du kan inkorporere i Galveston-diæten, inklusive følgende.
- Frugter (lavere sukkerindhold): Jordbær, blåbær og hindbær
- Grøntsager (lavt indhold af stivelse): Grønt, tomater, agurker, selleri, zucchini, broccoli
- Magre proteiner: Kylling, laks, tun, kalkun, æg
- bælgplanter: Bønner (kikærter, sorte bønner), linser, nødder og frø (valnødder, mandler, chiafrø)
- Fuldkorn: Fuldkornsbrød, brune ris, quinoa, byg, havre, boghvede
- Mejeri: Mælk, yoghurt, ost
- Sunde fedtstoffer: Olivenolie, avocadoolie
Hvilke fødevarer er ikke tilladt på Galveston-diæten?
Galveston-diæten opfordrer dig til at holde dig væk fra fødevarer, der er pro-inflammatoriske og mangler næringsværdi, hvilket kan forårsage vægtøgning og give ringe fordel for dit generelle helbred, siger Ehsani. Du er sikkert allerede bekendt med i det mindste nogle af disse.
- Hvidt mel: Hvidt brød, bagværk som muffins, småkager, kager, kiks, kringler
- Fødevarer med høj frugt majssirup: sodavand, desserter, sirupper
- Alkohol: Øl, vin, spiritus
- Stegt mad: Pommes frites, stegt kyllingesandwich
- Vegetabilske olier: Canola eller vegetabilsk olie
- Fødevarer, der indeholder tilsat sukker: Sødet yoghurt, sukkerholdige kornprodukter, småkager, slik
- Forarbejdet kød: Salami, bacon, pølse
Hvordan ser en prøvemadplan for Galveston-diæten ud?
Hvis du er nysgerrig efter denne diæt, er her en seks-dages madplan leveret af Ehsani og Rosen, som du kan tjekke ud.
Dag 1
- Morgenmad: Røræg med grøntsager som tomat, spinat og svampe kogt i olivenolie og en kop bær
- Frokost: Grillet kyllingebryst tilberedt i olivenolie over en bund af blandet grønt og avocado
- Aftensmad: Rejer med zucchininudler
- Snacks: Cashewnødder og jordbær
Dag 2
- Morgenmad: Græsk yoghurtskål med bær og mandelsmør og chiafrø
- Frokost: Portobellosvampe fyldt med hakket oksekød
- Aftensmad: Spaghetti squash lavet med hakket oksekød og veggie marinara sauce
- Snacks: Hummus med selleri
Dag 3
- Morgenmad: Blåbærsmoothie med kollagen og spinatblade
- Frokost: Oksekød burger uden bolle, serveret over grillede grøntsager som aubergine, salat, tomater, avocado og løg
- Aftensmad: Stegt laks med asparges og blomkålsris
- Snacks: Osteskiver og sukkerærter
Dag 4
- Morgenmad: Almindelig græsk yoghurt med chiafrø, hakkede valnødder og hindbær
- Frokost: Salat med spinat, grillet kylling, agurker, tomater, feta, eddike og olivenolie
- Aftensmad: Bagt laks med ristede asparges
- Mellemmåltid: To hårdkogte æg med alt-undtagen-bagel-krydderi
Dag 5
- Morgenmad: Veggie-omelet kogt i avocadoolie med en side af bær
- Frokost: Peberfrugt bagt med mager malet kalkun og zucchini toppet med hakket avocado
- Aftensmad: Spaghetti squash med magert kalkun og knuste tomater
- Mellemmåltid: Babygulerødder dyppet i græsk yoghurtbaseret tzatziki
Dag 6
- Morgenmad: Chiafrøbudding med knuste mandler og blåbær
- Frokost: Salat med forårsmix, grillede rejer, rødløg, avocado og olivenoliedryp
- Aftensmad: Blomkålsris taco skål med magert hakket oksekød, peberfrugt og guacamole
- Mellemmåltid: Selleristænger med mandelsmør
Hvad er fordele og ulemper ved Galveston-diæten?
Galveston-diæten kræver ikke, at du tæller kalorier, hvilket kan fungere bedre for nogle mennesker. Og diæten fokuserer på at hjælpe dig med at udvikle sunde spise- og motionsvaner, der vil sætte dig op til succes i det lange løb frem for at begrænse og crashe slankekure.
Hvis du er ny til 16:8-diæten, kan det forhindre sent aftenspisning eller mellemmåltider. På bagsiden kan det få nogle mennesker til at overspise under fodringsvinduet for at forhindre sultfølelse senere, når de ikke skal spise.
Relateret historie
-
Disse diæter kan hjælpe dig med at tabe dig, for altid
Du kan også tilpasse Galveston-diæten, så den fungerer for plantebaserede spisende. Det kan gøres vegetar- eller vegansk-venligt, men kosten i sig selv fjerner ikke animalske fødevarer, siger Rosen.
Den ene ulempe er, at der ikke er foretaget nogen kliniske forsøg eller forskning på denne diæt, så det er svært at sige med sikkerhed, at den er effektiv til at reducere betændelse, reducere overgangsalderens symptomer eller hjælpe vægttab (i modsætning til middelhavsdiæt, som forskning har vist kan sænke betændelse). Men hvis anmeldelserne er nogen indikation, opnåede mange kvinder, der prøvede denne diæt, deres vægttabsmål og følte sig sundere og mere selvsikre end før.
Og TBH, diæten er ret sikker at prøve. Bare sørg for at tjekke ind med din læge, før du dykker ind, især hvis du er immunsupprimeret eller har diabetes eller en historie med spiseforstyrrelser, fordi intermitterende faste er anbefales ikke hvis nogen af disse gælder for dig.
