Enhver legitim sundhedsudbyder eller ernæringsekspert vil fortælle dig, at der ikke er nogen sølvkugle, når det kommer til at tabe sig. Men selvom kost og motion fortsat er grundpillerne i et sundt og bæredygtigt vægttab, betyder det ikke, at nysgerrige mennesker ikke vil søge efter yderligere midler til at nå deres kropssammensætningsmål. Indtast: gurkemeje, som i de senere år har fået ry som et vægttabshjælpemiddel.
Lyst nuanceret og behageligt duftende, gurkemeje er et krydderi, der stammer fra roden af lang gurkemeje plante - en slægtning til ingefær - og optræder ofte i det indiske køkken.
Det er virkelig kendt for at tilføje farve, smag og ernæring til mad, siger Kristen Lorenz, RD, som har specialiseret sig i lang levetid og metabolisk sundhed.
Gurkemeje har været en del af religiøse og østlige medicinpraksis som Ayurveda i tusinder af år, men krydderiet har først for nylig vundet indpas med vestlige kulturer som et sundhedstilskud.
For at være klar, når vi taler om de potentielle positive virkninger af gurkemeje, hvad vi er virkelig taler om, er dens aktive ingrediens curcumin. Curcumin er en polyphenol, som har antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber, siger Lorenz.
Mød eksperterne: Kristen Lorenz , RD, er baseret i Grand Rapids, Michigan, og har specialiseret sig i lang levetid og metabolisk sundhed. Naomi Parrella , MD, FAAFP, Dipl. ABOM, er en fedmemedicinsk læge ved Rush University Medical Center i Chicago.
Hvor gurkemeje-vægttabsforbindelsen kommer fra...og om det er sandt
I begyndelsen af 2000'erne begyndte forskere at se på helbredseffekterne af curcumin, startende med dyreforsøg, siger Naomi Parrella, MD, FAAFP, Dipl. ABOM, en fedmemedicinsk læge ved Rush University Medical Center. Undersøgelser med mus og rotter viste, at hvis du gav dem doser curcumin, ville de producere færre fedtceller, de ville tage mindre på i vægt, og deres produktion af lagre af fedt ville falde, siger Dr. Parrella.
Med disse lovende resultater vendte forskere deres opmærksomhed mod den effekt, det kunne have på mennesker. En nylig metaanalyse af randomiserede kontrollerede forsøg med mennesker, offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition , viser faktisk en sammenhæng mellem vægttab og curcuminforbrug. For eksempel, når de så på kropsmasseindeks (BMI) i undersøgelsernes undergrupper, bemærkede forskerne BMI-reduktion hos deltagere, der havde PCOS (polycystisk ovariesyndrom), fedme, ikke-alkoholisk fedtleversygdom og metabolisk syndrom. (De så dog ikke en signifikant vægteffekt for personer med et BMI, der blev betragtet som normalt.)
Relaterede historier
-
Hjælper grøn te med vægttab? -
Hvad er 'Tadpole Water' vægttabstendensen? -
Kan Bukkehorn hjælpe dig med at tabe dig?
Det er værd at bemærke, at de fleste menneskelige undersøgelser bruger en dosis curcumin, der er meget højere, end hvad du ville få ved at drysse en sjat gurkemeje i din karry eller slurre på en Turmeric Crush smoothie fra en trendy helsekostbutik. Den laveste dosis i de fleste undersøgelser er ifølge Lorenz 500 milligram (hvor nogle går så højt som 1.000 milligram), hvilket ville nødvendiggøre tilskud. Endnu et hak? Curcumin har en lav biotilgængelighed, hvilket betyder, at det ikke absorberes fuldt ud af kroppen. (Forskere undersøger tilsætningsstoffer til at parre med curcumin for at øge dets effektivitet, når det tages oralt.)
Den mekanisme, hvorved curcumin kan hjælpe med vægtkontrol, er stadig uklar, men der er teorier. Vi ved, at det kan øge adiponectin, som er et hormon, der hovedsageligt produceres af fedtceller, siger Dr. Parrella. Hvad adiponectin gør er, at det forbedrer insulinfølsomheden, og det mindsker også inflammation. ( Øget insulinfølsomhed og nedsatte inflammationsniveauer menes at hjælpe med vægttab.)
At supplere, eller ej
Mens undersøgelser har vist en sammenhæng mellem curcumin og vægttab, var den faktiske forskel mellem kontrol- og ikke-kontrolgrupperne fremhævet i metaanalysen kun omkring 4 pund. (Varigheden af disse undersøgelser var dog ikke langsigtet, så det kunne være rimeligt, at i løbet af mange måneder eller år med tilskud kunne dette antal stige.)
Relaterede historier
-
Virker anti-bloat kosttilskud virkelig? -
Hvad er disse nye naturlige GLP-1 kosttilskud? -
Virker krom til vægttab virkelig?
Lorenz og Dr. Parrella er enige om, at hvis du allerede følger en sund kost og motionsregime, kan den ekstra udgift og indsats ved at inkludere curcumintilskud simpelthen ikke være det værd.
Hvis nogen siger: 'Jeg vil virkelig gøre det her,' vil jeg ikke stå i vejen for det, siger Dr. Parrella. Men jeg kan ikke se, at det nødvendigvis er nødvendigt.
Gurkemeje bivirkninger at overveje
Hvis du stadig er nysgerrig og vil prøve at øge dit vægttab med en dosis gurkemeje eller curcumin, er det bedst at konsultere din sundhedsplejerske først.
Jeg vil altid anbefale at tale med en læge, der kan tage et kig på deres medicin og mulige lægemiddelinteraktioner, siger Lorenz. Mulig lægemiddelinteraktioner med curcumin omfatter blodfortyndende medicin (såsom clopidogrel og aspirin), antacida (som Pepcid og Prilosec) og diabetesmedicin. Indtagelse af store mængder curcumin over længere tid vil kunne give dårlig mave, og i mere alvorlige tilfælde mavesår, iflg. Sinai Bjerg .
Desuden er kosttilskud ikke reguleret af Food and Drug Administration (FDA), så vær opmærksom på, hvilket mærke du køber, både af hensyn til sikkerhed og effektivitet. Lorenz anbefaler, at du tjekker flasken for at se, om den er blevet tredjepartsanmeldt af en organisation som National Sanitation Foundation (NSF). Dr. Parrella tilføjer, at det nok er en god idé at opsøge et veletableret brand. (Hun foreslår Nature Made.)
Den nederste linje: Det skader ikke at tilføje gurkemeje til din kost, hvis du nyder det, men eksperter mener ikke, at det vil have en væsentlig indflydelse på vægttabet eller er nødvendigt.
Amy Wilkinson er en medvirkende underholdningsredaktør på Meltyourmakeup.com, hvor hun redigerer magasinets berømthedsforsidehistorier og skriver sundhedsindslag. Hun har tidligere haft redaktørtitler på Entertainment Weekly og MTV News. I 2021 afsluttede Amy sin 600-timers læreruddannelse på Core Pilates NYC for at blive en omfattende uddannet Pilates-instruktør.
