De 15 bedste fødevarer at spise før en nat med drikke

At gå en aften på byen er så sjovt ... indtil du vågner op næste morgen med en lammende hovedpine, kvalme på søsyge og uudslettelig tørst efter at have hengivet en for mange drinks. Drikke i moderation (defineret af kostens retningslinjer for amerikanere som op til en drink om dagen for kvinder og op til to drinks om dagen for mænd) giver normalt ikke sådanne resultater, men at drikke for meget har en masse negative sundhedseffekter, herunder depression, angst, leversygdom og højt blodtryk - og selvfølgelig de svækkende tømmermænd.

Den eneste Surefire -måde at undgå de negative virkninger af alkohol er at grøfte drikke helt. Men hvis du ikke er klar til at holde op med at drikke og vide, at du vil have et par få Alkoholiske drikkevarer , der er måder at holde tømmermænd i skak. At spise et måltid, før du går ud, er et godt sted at starte. Mad holder alkoholen i din mave længere og bremser den hastighed, hvormed alkoholen absorberes i kroppen, hvilket betyder, at du har brug for mere alkohol for at føle sig beruset (og hangover næste dag).

Paige Heiden, MS, RD, en registreret diætist ved Culina Health forklarer, ' Sunde fedtstoffer og højfiberkulhydrater kan hjælpe med at opretholde stabile blodsukkerniveau og forbedre den samlede bedring efter at have drukket. '

Når du spiser noget, før du drikker, bremser det alkoholens absorptionshastighed, så du ikke bliver beruset så hurtigt, tilføjer Alissa Rumsey, MS, RD, CSCS, en New York City-baseret registreret diætist. At spise et måltid, der inkluderer protein, fedt og kulhydrater, er ideel, da denne kombination vil fylde dig op og blive absorberet langsommere.

Læs videre for mere om, hvad Heiden, Rumsey og ortopædisk kirurg, Anthony Kouri, MD, siger om de typer fødevarer, du skal spise, før du drikker alkohol.

Møde eksperterne

• Alissa Rumsey , MS, RD, CSCS, er en registreret diætist med base i New York, NY.
• Anthony kører , MD, er en ortopædkirurg ved University of Toledo Medical Center.
• Paige Heiden , MS, RD, er en registreret diætist på Culina Health.

Bananer

Bananer Er meget i kalium, som er en elektrolyt, der spiller en vigtig rolle i muskelfunktion, blodtryk, nervefunktion og væskestyring. Vores kroppe har en tendens til at miste kalium, når vi drikker alkohol (især når vi drikker for store mængder), Så at spise kaliumrige fødevarer inden drikke kan hjælpe med at øge mængden i din krop. Spinat, avocado, kartofler, linser, mælk og yoghurt er også høj i kalium og fantastisk at snack på, før de drikker.

Melon

Vandmelon og cantaloupe er begge gode at forbruge, før de drikker, fordi de indeholder meget vand, der hydrerer kroppen. Forbrug af melon og andre fugtgivende fødevarer kan hjælpe med at forhindre noget af dehydreringen, der er forbundet med alkoholforbrug, siger Rumsey.

Laks

Laks is rich in Vitamin B12 , et vigtigt næringsstof, der ofte formindskes med alkoholforbrug. Det er også højt i protein og sunde fedtstoffer, som begge kan bremse absorptionen af ​​alkohol i kroppen, ifølge Rumsey. For et fremragende måltid før drik, skal du stege noget laks og parre det med asparges og dine foretrukne fuldkorn.

Græsk yoghurt

Græsk yoghurt er højt i protein, der fordøjes langsomt og bremser absorptionen af ​​alkohol, siger Rumsey. Foruden protein indeholder yoghurt også fedt og kulhydrater, hvilket gør det til en nærende mad, der fylder, giver masser af energi og forårsager ikke blodsukkersvingninger, siger Dr. Kouri.

Alkohol har en tendens til at få os til at higer efter mad, men dette kan afværges af en højprotein-snack, siger han.

Vand

Alkohol er vanddrivende (for at sige det stumt, det får dig til at tisse) og kan let føre dig til at blive dehydreret . Af denne grund er at nippe til et par glas vand en af ​​de vigtigste ting, du kan gøre, før du drikker. Ud over at drikke vand kan du også spise vandrige fødevarer som agurk, jordbær og salat.

Heiden forklarer: 'At forblive hydreret før en aften med drikke er nøglen. Du kan også overveje at inkorporere elektrolytter (dvs. kokosnødevand) med dit måltid før drink for at forbedre hydrering og elektrolytopfyldning. '

Kylling

Høj i protein kan kylling hjælpe med at bremse den alkoholhastighed, der optages i kroppen. Protein sammen med fedt og fiber tager længere tid at fordøje, hvilket kan hjælpe med at bremse, hvor hurtigt dit blodalkoholniveau øges, siger Rumsey.

Æg

Æg are another excellent high-protein food choice that may help slow your body’s absorption of alcohol. But the benefits don’t stop at protein alone. Æg are also high in an amino acid called cysteine which plays a role in alcohol metabolism.

Avocado

Avocado contains potassium, an important electrolyte that’s often diminished with heavy alcohol consumption. Noget af et ernæringsmæssigt kraftcenter er avocado også tæt i sunde fedtstoffer, som langsomt fordøjer for at holde dig fuld og kan bremse absorptionen af ​​alkohol i dit blod. En af de bedste ting ved avocado er, at du nemt kan tilføje det til næsten ethvert måltid.

Heiden foreslår at tilføje det til fuldkornsskål og siger: 'Avocado indeholder enumættede fedtstoffer, der hjælper med at holde dit blodsukker stabilt, mens fuldkornsbrød giver kulhydrater med høj fiber til at understøtte vedvarende energiniveau.

Asparges

Nogle undersøgelser viser, at asparges kan være fordelagtige for leverens sundhed. Undersøgelser har vist, at aspargesekstrakt kan forbedre markører for leverfunktion hos mus med leverskade, siger Dr. Kouri. Han tilføjer, at asparges også indeholder mange antioxidanter, der muligvis kan reparere skader forårsaget af alkohol.

Søde kartofler

Søde kartofler er en god tilføjelse til ethvert måltid eller snack, før du går ud for et par drinks. De indeholder kalium og andre elektrolytter, og de er også komplekse kulhydrater, hvilket betyder, at de tager et stykke tid at bryde sammen og kan hjælpe med at bremse absorptionen af ​​alkohol i kroppen.

Søde kartofler har også andre fordele. Forskning har vist, at søde kartofler forhindrer gynger i blodsukkeret, hvilket kan forhindre overspisning forårsaget af at drikke, siger Dr. Kouri.

Koreansk pæresaft

Mennesker, der spiser koreansk pæresaft (også kendt som asiatisk pæresaft), før de drikker, kan opleve mindre alvorlige tømmermænd den næste dag, viser forskning. Koreanske (eller asiatiske) pærer har egenskaber, der arbejder med enzymer af alkoholmetabolisme, specifikt alkoholdehydrogenase og aldehyddehydrogenase, siger Dr. Kouri. Dette fremskynder alkohol eliminering fra kroppen.

Men husk at drikke din pæresaft inden din første drink. At nippe til pæresaft i slutningen af ​​natten hjælper sandsynligvis ikke med at forhindre tømmermænd den næste dag.

Hummus

Indeholder en sund blanding af fedt, protein og kulhydrater, Hummus er et godt snackvalg, før de drikker. Det er en særlig god mulighed for nogen, der ønsker at indlæse protein fra en plantebaseret kilde.

Havre

En stor skål havregryn lyder måske ikke super sjovt før en aften, men havre er en fantastisk kilde til både fiber og protein - to ting, der kan hjælpe dig med at føle dig fuld og til gengæld bremse de dårlige effekter af at drikke. Hvad der er endnu køligere er, at havre i dyreforsøg har vist sig at beskytte mod alkoholinducerede leverproblemer .

Chia budding

Ikke kun er chia budding lækker og let at fremstille, men det er fyldt med næringsstoffer, der vil hjælpe med at forhindre en svækkende tømmermænd. Chiafrø alene er en utrolig kilde til fiber og protein (Du kan endda tilføje dem til en smoothie, før du går ud, hvis du ikke vil have den fulde budding), men at parre dem med græsk yoghurt kan øge proteinet og holde dig til at føle dig fyldigere i længere tid.

Heiden forklarer, 'Chia-frø giver omega-3-fedtsyrer og fiber til at bremse fordøjelsen og stabilisere blodsukkeret, mens græsk yoghurt tilbyder protein og probiotika til at understøtte fordøjelsen.'

Bær

Ligesom meloner er bær utroligt fugtgivende - men de er også fyldt med antioxidanter. Det ved vi allerede Antioxidanter er gode til huden Og reducer den skade, som solen har gjort, men dyreforsøg har vist, at blåbær øger antallet af antioxidanter i leveren, hvilket potentielt beskytter leveren mod skader, der er foretaget ved at drikke alkohol. Du kan tilføje bær til en smoothie, en kop græsk yoghurt og ind i din chia -budding til et mere komplet måltid.

1. U.S. Department of Agriculture and U.S. Department of Health and Human Services. 2020 - 2025 Diætets retningslinjer for amerikanere .

2. Baj J, Flieger W, Managementński G, et al. Magnesium, calcium, kalium, natrium, fosfor, selen, zink og kromniveauer i alkoholforstyrrelse: en gennemgang . J Clin Med . 2020; 9 (6): 1901. doi: 10.3390/jcm9061901

3. Cleveland Clinic. Hvad skal du spise, når du er hungover ? Opdateret 10. december 2020.

4. Cleveland Clinic. Hangover . Opdateret 24. september 2020.

5. Mackus M, Loo AJV, Garssen J, Kraneveld AD, Scholey A, Verster JC. Alkoholmetabolismens rolle i patologien i alkoholhangover . J Clin Med . 2020; 9 (11): 3421. doi: 10.3390/jcm9113421

6. Poormoosavi SM, Najafzadehvarzi H, Behmanesh MA, Amirgholami R. Beskyttende effekter af Asparges Officinalis Uddrag mod bisphenol A-induceret toksicitet i Wistar-rotter . Toxicol Rep . 2018; 5: 427-433. To: 10.1016/j.toxrep.2018.02.010

7. Lee HS, Isse T, Kawamoto T, Good HW, Park JY, Yang M. Effekt af koreansk pære (Pyruspyrifolia cv. Shingo) Juice på Hangover -sværhedsgrad efter alkoholforbrug . Food Chem Toxicol . 2013; 58: 101-106. doi: 10.1016/j.fct.2013.04.007

8. Rebello CJ, O’Neil CE, Greenway FL. Diætfiber og metthed: Virkningerne af havre på metthed . Nutr Rev. 2016; 74 (2): 131-147.

9. Mir SM, Sahu BD, Koneru M, et al. Tilskud af OAT (Avena Sativa L.) Ekstraherer mindskende alkoholinduceret akut leverskade i en musemodel . Nutr res. 2018; 54: 80-92.

10. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html

11. Wang YP, Cheng ML, Zhang BF, et al. Effekt af blåbær på lever- og immunologiske funktioner hos mus. Hepatobilibyys hepatobiliary const -begivenhed . 2010; 9 (2): 164-168.