Jeg er stor fan af mad. Pizza, vandmelon og håndværksøl er nogle af mine favoritter.
Jeg har også været kendt for at klage over overvægt. Jeg er 5'7 og bærer en størrelse 10 til 12 afhængigt af mærket, men selv når jeg er på min gladeste vægt, går jeg komfortabelt med en 10. Jeg har hofter; hvad kan jeg sige?
Men ingen månedslang pizzabinge går ustraffet. I september købte jeg et par jeans i størrelse 10 fra min yndlingsbutik online, som var ~perfekte~ til efteråret.
Da de ankom, indså jeg, at jeg enten havde valgt den forkerte størrelse, eller også havde jeg officielt sænket nok øl og pizza til at gøre det næsten umuligt at tage min størrelse på. (Spoiler alert: Det var pizzaen.)
Så jeg besluttede, at jeg i 30 dage i træk ville dykke ned i Paleo-diæten, som forbyder alle former for mejeriprodukter, korn, soja og bælgfrugter. Jeg lovede også at drikke mindre og undgå tilsat sukker og kunstige sødestoffer.
Dette var ikke min første rendyrkede bestræbelse. Jeg har lavet to forsøg på Whole30-kuren (som i bund og grund er Paleo-kuren med strengere regler). Mit første forsøg varede 10 dage, og det andet forsøg varede 30 (minus otte snydemåltider). Så jeg regnede med, at 30 dages Paleo ville være en tur i parken.
Men jeg inviterer dig til at lukke øjnene og visualisere Donald Trump, der læner sig ind i mikrofonen, fordi dreng oh boy, var jeg FORKERT!
Her er, hvad jeg lærte under min månedlange rejse:
Se, hvordan værten for The Biggest Loser laver den perfekte sunde sandwich:
1. Det var svært at få alle fakta på det rene.
Reglerne for Paleo kan være super forvirrende. Jeg vil forklare mere senere, men der er mange slørede linjer om, hvad du kan og ikke må spise på Paleo. Dette skyldes sandsynligvis, at der ikke er nogen officiel Paleo-autoritet, der definerer retningslinjerne. Da jeg prøvede Whole30-diæten, satte jeg stor pris på, at programmet havde super-stive regler. Hvis jeg nogensinde var usikker på at kunne spise en bestemt fødevare, kunne jeg bruge deres retningslinjer til at afgøre, om maden var kompatibel eller ej. Med Paleo ser bloggere og Paleo-følgere på sociale medier ud til at kunne lide at lave deres egne regler, hvilket leder mig til mit næste problem...
RELATERET: Borte Paleo? Her er en indkøbsliste for begyndere
Se hele opslag på Instagram 2. Paleo oversættes ikke nødvendigvis til vægttab.
En Pinterest-søgning efter Paleo-desserter fik mig til at rulle gennem billeder af Paleo-kager og fudge, der var teknisk set i overensstemmelse med kosten. Men de var også fyldt med naturlige sødestoffer, som kokossukker og ahornsirup. Jeg besluttede i sidste ende at undlade at bage Paleo-godbidder.
RELATERET: Skal du prøve 'The Virgin Diet' for at tabe dig?
Se hele opslag på Instagram 3. Meal prep er min bedste ven.
Jeg er allerede fan af at lave mine måltider i forvejen, da det gør det så nemt at planlægge, hvad jeg skal spise i ugen. Så jeg brugte min første søndag på at undersøge opskrifter, indkøbe dagligvarer og lave mad, jeg kendte og elskede fra mine runder med Whole30. Et måltid, jeg kom tilbage til i løbet af måneden, var dette en-pan pesto kylling og grøntsager opskrift som jeg lavede med en Paleo-venlig pesto. Det var en god frokost- eller middagsmulighed.
Efter at have lært, at Paleo-bacon er en ting (det er bare sukkerfrit bacon), lavede jeg masser af Paleo bacon og asparges æggebæger til hverdagsmorgenmad. Det var en god afveksling fra aldrig at spise morgenmad.
4. Du er på egen hånd, når det kommer til portionsstørrelser.
Jeg var overrasket over, at Paleo-diæten ikke gav nogen fast anbefaling til portioner. Så længe jeg holdt mig til den grundlæggende disposition, var jeg fri til at spise så meget, jeg ville. Det her føltes lidt som en fælde. Det tog mig ikke lang tid at indse, at jeg var nødt til at overspise uden portionsanbefalinger på plads. Jeg forsøgte at holde mig selv fra at overdrive det ved at dele Paleo blog-opskrifter op i de portioner, de skulle lave, og gemme resten væk. Men når det kom til mellemmåltider, gik jeg ofte tilbage til et andet æble om eftermiddagen eller en ekstra portion grøntsager og guac.
RELATERET: 'De 4 fejl, der saboterede min vægttabsrejse i årevis'
5. Der er en sløret linje med sprut.
Efter hvad jeg kan se, vil Paleo-die-hards ikke fortælle dig, at du ikke skal drikke. Nogle kilder sige det er fint mens andre overlade beslutningen helt til dig. Da ingen Paleo-guru insisterede på, at jeg holdt op med at drikke, bestilte jeg stadig cocktails til middagen og sagde ja til øl med venner efter arbejde som sædvanligt.
RELATERET: 7 No-B.S. Vægttabstips, der rent faktisk vil hjælpe dig med at tabe dig
Men mens mine sunde måltider gav mig mere energi og færre mavesmerter, havde jeg stadig ikke fået noget oppustethed på dag 10. Så på det tidspunkt, da mit mål var vægttab, ikke kun sundere kost, besluttede jeg at gemme min proptrækker og forbyde alkohol i alle dens former i de resterende 20 dage.
Se hele opslag på Instagram Hearst
Leder du efter flere tips og tricks? Erobre paleo-diæten med lethed ved hjælp af Den ultimative Paleo-diæt bog.
Den ultimative Paleo-diæt
6. At spise ude var virkelig frustrerende.
Ligesom, virkelig frustrerende. Før date aftener med min kæreste eller middage ude med venner, ville jeg tvangskæmmet restaurantmenuer på udkig efter Paleo-muligheder. Oftere end ikke var jeg nødt til at planlægge nogle erstatninger som at bede om en anden side eller at holde parmesandrysset. Og selv med al den forberedelse begyndte virkeligheden med ikke at kende hver eneste ingrediens i min mad at gøre mig vanvittig. Blev kyllingen tilberedt med rapsolie? Indeholdt mine grøntsager soja? Da jeg nåede dag 15, havde jeg besluttet at holde mig til kun at spise den mad, jeg havde tilberedt derhjemme til resten af mit eksperiment.
(Fedt fakkel, kom i form, og se ud og føles godt med Meltyourmakeup.com's All in 18 DVD!)
7. At sige nej til venner blev meget nemmere med tiden.
At holde sig til mad, jeg havde lavet til mig selv, betød, at jeg afviste brunchinvitationer og blev hjemme lørdag aften for at undgå fristelser. Det var noget af en nederdel, men jeg begyndte at vænne mig til at spise alle mine måltider derhjemme og blev sikker på min evne til at træffe bedre valg og undgå alkohol. Mod slutningen af måneden tillod jeg mig selv et par nætter, men jeg holdt fast i at drikke seltzer og lime.
RELATERET: Denne en-dagsplan hjælper med at sætte gang i dit vægttab
8. Det var muligt at finde erstatninger for mine yndlingsretter.
En del af min natlige rutine var en snack efter middagen. Jeg ville spise Pop-Tarts, chips, ost – you name it, jeg længtes efter det før sengetid. Jeg ønskede ikke at ændre alle dele af min daglige rutine, så jeg holdt mig op med grønne æbler og bananer og spiste dem med en side af mandelsmør . Jeg havde forventet at gå glip af det skøre sukkerrush, men blev faktisk overrasket over at opdage, at mit ritual før sengetid var en fuldstændig tankeløs proces. Jeg kunne have fået den samme tilfredsstillelse af at græsse æbler hele tiden. Til min post-workout snack, som normalt var en proteinbar eller sukkerholdig sportsdrik, kunne jeg finde en Paleo-venlig proteinbar som hurtigt blev en fast bestanddel på min ugentlige indkøbsliste.
Se hele opslag på Instagram 9. Jeg begyndte at se resultater ret hurtigt.
Da jeg endelig holdt op med at drikke, tog det kun omkring tre dage, før min talje begyndte at se mindre ud (lige omkring dag 13). Mod slutningen af eksperimentet sagde min værelseskammerat: Dit ansigt ser tyndere ud . Vinde!
RELATERET: 9 spørgsmål, der afslører, om en diæt vil fungere for dig
10. Mine trang begyndte at forsvinde.
Efter et par ugers nixing af ost og kerner, nåede jeg faktisk til et punkt, hvor jeg ikke hele tiden havde lyst til pizza. (Seriøst, jeg længtes efter pizza hver dag.) Jeg savnede heller ikke andre junkfood, som jeg tankeløst ville smide i min indkøbskurv, såsom poser med chips eller blokke ost. Jeg siger ikke, at jeg ikke brokkede mig, da jeg kunne lugte gratis pizza på mit kontor, eller da jeg tjekkede min kærestes køleskab for snacks og fandt en halv tærte tilbage fra aftenen før, men jeg anser forsvinden af min trang til 'za for at være en stor bedrift.
Se hele opslag på Instagram 11. Min yndlingsmad smagte ikke helt så fantastisk efter 30 dage.
Da jeg endelig nåede 30 hele dage, vidste jeg, at mit sejrsmåltid ville være en pepperoni-pizza (naturligvis), plus noget pasta til at dele med min værelseskammerat og en flaske vin. Men selv med al hypen, må jeg indrømme, at den første bid ikke smagte så fantastisk, som jeg huskede. Jeg spiste og nød stadig tre skiver, men smagen virkede ikke så stærk som tidligere.
RELATERET: Præcis hvordan man bruger Cheat Days til at tabe sig mere
Den nederste linje: Jeg tror ikke, at Paleo er en nem løsning til at tabe sig eller en livsstilsændring, som alle kan lave hurtigt, men ved slutningen af mit eksperiment tabte jeg 3,2 pund og var i stand til at trække i mine jeans uden at skulle svirre rundt på mit værelse. De var stadig en smule stramme, men jeg var glad for at se, at linningen ikke skar ind i mine sider. Og min værelseskammerat ser ud til at have ret. Hvis jeg ser mig i spejlet i den perfekte vinkel, ser mit ansigt faktisk ud til at være en smule trimmer .
Siden jeg opdagede, at jeg sagtens kan ændre mine spisevaner, og at det er muligt for min smag at ændre sig, ville jeg overveje at gå Paleo igen. Men jeg er ikke sikker på, at dette er en realistisk måde for mig at spise hvert måltid (jeg kan ikke lade være med dig, ost). I stedet vil jeg fortsætte mine vaner med at forberede måltider, så jeg altid har sunde muligheder ved hånden. Jeg har også øget mit træningsspil (min nemesis) fra præcis nul ture til fitnesscenter om ugen til mindst fire. Åh, og jeg er også stolt af at sige, at min seng har været og skal forblive Pop-Tart-fri.
