Uanset om du forsøger at tabe dig, tæller dine makroer eller bare forsøger dig med portionskontrol, har du måske spekuleret på, om køb af en fødevarevægt virkelig kunne gøre en forskel i dine fremskridt. På Amazon giver en simpel søgning på madvægte hundredvis af resultater; på Reddit er det svært at finde diætister, der ikke er det synger skalaens lovprisninger .
Sådan fungerer det: På bagsiden af enhver emballeret fødevareetikette er fødevarens portionsstørrelse. Mens nogle pakker deler mål i kopper eller spiseskefulde, vil du blive presset hårdt for at finde en, der ikke viser, hvad en portionsstørrelse af den mad er i gram eller vægt. Så hvis du vejer din mad, før du spiser den, kan du bestemme nøjagtigt, hvor mange portioner du spiser, samt hvor mange kalorier og gram kulhydrater, protein og fedt du lægger tilbage. (Bemærk: det er vigtigt at trække vægten af den skål, du har dine kornprodukter i, f.eks. før du tæller kalorierne for tre pund korn.) I mellemtiden, hvis du spiser en ikke-emballeret mad som kylling eller broccoli, bliver du nødt til at kigge på nettet (som på USDA's fødevaredatabase ) for at finde ud af, hvor mange gram der er i en portion, og derefter hvor mange kalorier og hvad der er i den portion (eller hvor mange portioner du ender med at spise).
Men er det virkelig nødvendigt for vægttab? Registreret diætist Justine Roth , R.D., direktør for ernæringsafdelingen ved New York State Psychiatric Institute, er ikke så sikker.
Hvis du er en bodybuilder, og du har brug for dine kalorier for at være nøjagtige, kan en skala være nyttig for at have mere nøjagtighed, siger Roth. Hvis nogen føler, at [at bruge en vægt] er en måde at få en præcis fornemmelse af, hvad de spiser, og de er i en sund tankegang, så er jeg ikke imod det. Men i Roths kliniske erfaring kan det for mange klienter være kontraproduktivt eller endda farligt at bruge en fødevarevægt. (Fremskynd dine fremskridt mod dine vægttabsmål med Meltyourmakeup.com's Look Better Naked DVD.)
Jeg tror, der er et meget lille antal mennesker, der kan gøre det her uden at blive tvangstanker, siger hun. Overvej alt det arbejde, som brugen af en fødevarevægt indebærer, og det er let at se, hvordan besættelse kunne være en knap så sjov bivirkning. Roth, som primært rådgiver patienter med spiseforstyrrelser, siger, at det ofte kan give bagslag ved brug af en vægt, når patienter begrænser sig selv og derefter binge senere.
Relateret: 6 hurtige og nemme måder at tabe fedt hurtigt - uden slankekure
Der er denne idé om, at vægttab er en perfekt videnskab, og det er det virkelig ikke, siger hun. I virkeligheden kan du komme dertil uden at være obsessiv. Når du fylder din krop med naturlig, god mad, vil du tabe dig. Hvis du spiser en masse forarbejdede fødevarer og store portioner, vil du vinde.
Disse 'sunde' fødevarer er faktisk dårlige for dig:
Mange mennesker insisterer dog på, at en fødevarevægt er en bedre måde at sikre nøjagtighed med portionsstørrelser - og de tager ikke fejl. En undersøgelse fra 2013 offentliggjort i tidsskriftet Fedme viste, at mange etiketter på forarbejdede snacks indeholdt flere kalorier i virkeligheden, end det hævdede på pakken.
Da jeg havde patienter, der ikke havde tillid til fødevareetiketter, var jeg ligesom, ja, fordi de ikke er sande, siger Roth. Hvad er oddsene for, at hver mad vil have en nøjagtig ounce eller en nøjagtig kalorie?
Relateret: 7 kvinder deler, hvordan de tabte sig uden at tælle en enkelt kalorie
I stedet for at blive en slave af skalaen, foreslår Roth sine klienter en mindre obsessiv (og mindre nøjagtig) måde at portionere mad på: Ved at bruge en almindelig 10-tommers middagstallerken som skabelon, bør hver portion af et måltid fylde omkring en tredjedel af tallerkenen og indeholde proteiner, stivelse og grøntsager. Rimelig portionskontrol ved at bruge disse benchmarks er ofte mere psykologisk sundt for klienter end at bruge vægte, ifølge Roth.
Relateret: Jillian Michaels siger, at disse 6 nemme tips vil hjælpe dig med at tabe dig, som om du er på 'The Biggest Loser'
Hvis du tilpasser dig en sund livsstil, vil du se ændringer, siger Roth. Medmindre du bager, er det bare ikke nødvendigt at bruge en vægt.
