Keto vs. Whole30: Disse er de vigtigste forskelle mellem diæterne, ifølge RD'er

Det plejede at være, at sociale medier var et sikkert sted fuld af enhjørning bagels og matcha lattes; nu kan du næsten ikke scrolle igennem uden venner (eller lad os være ærlige, influencers) navn-droppe keto-diæten eller Hele 30 , to af de mest populære planer derude lige nu.

Jeg føler dig: Det er svært at adskille de to nogle gange (de er både lav-kulhydrat, trods alt), men der er nogle ret store forskelle mellem de to. Så før du går all in på det ene eller det andet, er her, hvad du behøver at vide.

Den ketogene diæt

Meltyourmakeup.com Keto Made Simple

Keto-diæten handler om at skære ned på kulhydrater og øge fedtindholdet – og det er ikke ligefrem en ny trend. Keto-diæten blev introduceret tilbage i 1920'erne. Det blev oprindeligt brugt til at hjælpe mennesker, der lider af anfaldsforstyrrelser - ikke som en vægttabsplan.

[Diæten] fokuserer på at holde dit indtag fra kulhydrater til mindre end 10 procent af dit daglige kalorieindtag og øge dit fedtindtag til mere 70 procent af dit daglige kalorieindtag, forklarer Brigitte Zeitlin RD.

Resten af ​​dine kalorier bør komme fra protein. I betragtning af at Kostvejledning for amerikanere anbefale, at 45 til 65 procent af dine daglige kalorier kommer fra kulhydrater, det er en stor skåret i kulhydrater.

Meltyourmakeup.comAT DU KAN (OG KAN IKKE) SPISE

Keto diæten gør tillad kød og ost – men det giver dig ikke frit område til at begynde at spise kyllingenuggets og mozzarella-stænger hver nat (eller nogensinde på denne diæt). Listen over godkendte fødevarer omfatter:

• magert kød (kylling, græsfodret oksekød)
• fisk
• æg
• sunde fedtstoffer (som olivenolie, avocado og endda smør)
• bladgrønt
• ikke-stivelsesholdige grøntsager.

Keto-diæten opfordrer dig til (igen) at holde dig fra kulhydrater og forarbejdet sukker.

HVORDAN DET FUNGERER

Den alvorlige kulhydratbegrænsning er beregnet til at holde din krop i en tilstand af ketose, siger Alyssa Cohen RD. Ketose refererer til tilstanden af ​​at stole på ketonlegemer til brændstof, forklarer Cohen. Fedt er kilden, der bruges til at lave ketonlegemer, så denne diæt sigter mod at bruge brændstof fra fedt i stedet for kulhydrater [hvad vores kroppe primært bruger til energi]. Så dybest set hjælper keto-diæten dig med at fremskynde vægttabsprocessen gennem fedtforbrænding.

Faktisk kan keto-diæten forbrænde 10 gange så meget fedt som andre diæter, ifølge en lille undersøgelse. Det lyder godt, men der er ikke tilstrækkelig dokumentation for, at den ketogene diæt er mere effektiv end andre metoder til vægttab, advarer Cohen.

Som mange fad-diæter begrænser keto-diæten kalorieindtaget ved at begrænse fødevaregrupper, hvilket kan føre til initialt vægttab - men det meste af det vil være vandvægt, da vi opbevarer vand sammen med glykogen (opbevaringsformen for glukose), tilføjer hun.

SKAL DU PRØVE DET?

Fordi det er så hård en diæt at opretholde, givet dens restriktive karakter, siger Zeitlin, når du endelig tillader dig selv at spise normalt igen, er det sandsynligt, at du vil overspise som en reaktion på den alt for strenge diæt og få endnu mere tilbage, end du tabte. Ikke det slutresultat, du leder efter.

Keto-diæten er også placeret sidst på en liste over de bedste overordnede diæter, som er udarbejdet af U.S. News and World Report , så der er det.

Det kan hjælpe dig med at tabe dig - der er bare ikke nok beviser for, at det kan anbefales som en bæredygtig vægttabsplan, siger Zeitlin.

Hvis du overvejer at gå keto, anbefaler begge RD'er, at du først taler med din primære læge - især hvis du har kroniske helbredstilstande, såsom diabetes eller GI-problemer.

Hele 30

Houghton Mifflin Harcourt The Whole30 Friends

Melissa Hartwig Urban skabte først Whole30-planen i 2009, og siden da har den været overalt. Men hvis du spørger dem (eller i det mindste konsulterer deres hjemmeside), er det ikke en diæt, men snarere en kortsigtet ernæringsnulstilling, der kan ændre dit liv på bare en måned.

Whole30 er en eliminationsdiæt, der varer 30 dage og har til formål at ændre dine trang, siger Zeitlin. Planen hævder også at stabilisere dine hormoner, hjælpe fordøjelsesproblemer og booste din energi.

Meltyourmakeup.comAT DU KAN (OG KAN IKKE) SPISE

Whole30 anbefaler at fokusere på:

• hele, friske fødevarer som frugt
• grøntsager (inklusive stivelsesholdige grøntsager som kartofler)
• kylling
• fisk
• æg
• sunde fedtstoffer

'Det fjerner tilsat sukker og kunstige sødestoffer, alkohol og alle bagværk/bolcher/søde/typiske junkfood-varer, som er gode ting at undgå og begrænse ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt,' siger Zeitlin.

'Men det fjerner også alt korn, alle bælgfrugter og alle mejeriprodukter, som er sunde fødevarer og en god kilde til vitaminer, mineraler, fibre og protein til ens kost,' tilføjer hun. På grund af det blev Whole30 faktisk placeret næstsidst (lige over keto-diæten) på U.S. News and World Report s liste over de bedste overordnede diæter.

HVORDAN DET FUNGERER

At skære ud af sukker, korn, mejeriprodukter og mere skal hjælpe dig med at træffe sundere madvalg og undgå dårlige spisevaner (som f.eks. junkfood-binges). Og efter de tildelte 30 dage, er det meningen, at du langsomt skal genindføre fødevaregrupper, så du kan udpege ingredienser, der kan forårsage visse problemer (smerte, GI-besvær, acne, you name it).

Du vil sandsynligvis tabe dig på Whole30 - mange mennesker ser ud til at tabe sig, mens de følger planen, sandsynligvis på grund af den reducerede afhængighed af forarbejdede fødevarer og øget forbrug af hele fødevarer, såsom frugt og grøntsager, siger Cohen. Men det var ikke designet til vægttab, og når de 30 dage er omme, kan du tage hele vægten på igen, når du genindfører din krop til en normal kost.

SKAL DU PRØVE DET?

Whole30 handler om en fysiologisk og psykologisk nulstilling (altså ikke kun om tallet på skalaen), og hvis du ønsker at sætte gang i dit system og træffe sundere madvalg, kan 30-dages planen være en god guide for dig. Det er virkelig for nogen, der ønsker at foretage drastiske ændringer i en kort periode og forstår, at dette er et plaster, ikke en kur alt sammen, siger Zeitlin.

Whole30 kræver også en del planlægning, da det kan være svært at få måltider på farten, og det kan være svært at spise ude, siger Cohen. Så hvis du er en person, der allerede kæmper med disse problemer, er dette muligvis ikke muligheden for dig.

Også med eliminationsdiæter kan der være grund til bekymring med hensyn til risikoen for at udvikle forstyrrede spisevaner, så vær ærlig over for dig selv og vurder, om en streng eliminationsdiæt er det rigtige skridt for dig, siger hun. Og som med enhver eliminationsdiæt, bør du tale med din læge, før du starter.

Så lad os opsummere: Dette er de største ligheder og forskelle mellem de to.

Der er meget at pakke ud her, og nogle gange har du bare brug for en lille tl;dr til at hjælpe. Med det i tankerne...

KETO OG Meltyourmakeup.comOLE30 LIGHEDER

• De er begge restriktive på nogle måder, uanset om det er at begrænse et makronæringsstof eller hele fødevaregrupper.
• De kan være svære at følge.
• Begge diæter har et lavt kulhydratelement.
• De har en tendens til at luge ud junkfood.
• De skærer tilsat sukker ud.

KETO OG Meltyourmakeup.comOLE30 FORSKELLE

• Du behøver ikke spise så meget fedt på Whole30, som du gør på keto.
• Whole30 vil have dig til at spise frugt, mens keto begrænser dem.
• Stivelsesholdige grøntsager som kartofler opmuntres på Whole30; Keto undgår dem stort set.
• Keto-diæten er okay med alkohol, men Whole30 fraråder at drikke.
• Du kan have kunstige sødestoffer på keto, men ikke på Whole30.
• Keto betragtes som en livsstil. Whole30 er på den anden side mere en 30-dages rensning.
• Mejeri er forbudt på Whole30, men det er fint på keto.

Er den ene en bedre kostplan end den anden? Dommen lyder...

Begge kostplaner er restriktive, hvilket ernæringseksperter ikke ligefrem er begejstrede for. Jeg er ikke forelsket i at få 75 procent af mine kalorier fra fedt på keto-diæten, og jeg er heller ikke forelsket i at fjerne mælkeprodukter og alkohol i 30 dage på Whole30, siger Scott Keatley , RD, fra Keatley Medical Nutrition Therapy.

Når det er sagt, ser Whole30 ud til at komme ud i toppen. Whole30 begrænser ikke et helt makronæringsstof, men fødevaregrupper, som kan være mere realistiske, siger Beth Warren, RD, grundlægger af Beth Warren Nutrition og forfatter til En kosher piges hemmeligheder .

Keatley er enig: Whole30 er tættere på en generelt sund kost end keto, siger han. Målet med at fjerne noget sukker fra vores kost er velkomment for de fleste, men den korrekte tilføjelse af fødevarer efter de 30 dage er nøglen.

Hvis du er interesseret i at prøve en af ​​diæterne, er det en god idé at lave din research på forhånd for at se, om det virkelig kan lade sig gøre for dig og din livsstil. Alles behov er forskellige, så det er i sidste ende op til dig.