Ligesom i modeverdenen svinger madtendenserne hvert år. Og for 2017, Whole Foods forudsagt det bliver året med alt kokosnød. Det går langt forbi dit grundlæggende kokosvand. Tænk kokossmør, chips, is. Kokos alt, overalt.
Men hvis du tror, at den nye helsekostfad er nøglen til at hjælpe dig med at tabe kilo i år, kan du måske læse det med småt. Vi talte med ernæringseksperter for at finde ud af, om det er hypen værd at gå efter kokosnød.
Det kan hjælpe med at knuse cravings
Som det viser sig, har kokos egenskaber, der kan holde dig mæt længere. Fedtindholdet i kokos er et mellemkædet triglycerid, som hjælper på mætheden, siger Lisa Cohn, R.D.-konsulent for miVIP operationscentre . Plus, frugten giver sukker til hurtig energi, mens fedtet fordøjes langsomt. Den vindende kombination giver dig langvarig energi og forhindrer sult og trang ved at holde dit blodsukker i skak.
Cohn anbefaler at tilføje krukke eller frisk kokosnød til juice og smoothies, og kokosflager til varme eller tørre kornprodukter, friske salater og kogte retter. (Begynd at svede med Meltyourmakeup.com's Look Better Naked DVD.)
RELATERET: 'Jeg tabte 65 pund, efter at jeg begyndte at følge denne trænings- og spiseplan'
Det er lavt i kulhydrater
Bonus: Hvis du forsøger at skære ned på kulhydrater for at tabe dig, er kokosnød temmelig lav i det makronæringsstof. For eksempel har en spiseskefuld usødede kokosflager kun 3,5 gram kulhydrater, ifølge det amerikanske landbrugsministerium. Og da sukkeret i kokos er smagfuldt, letoptageligt og uforarbejdet, blander det sig godt med frisklavede smoothies og kogte fødevarer, der passer til din low-carb plan.
RELATERET: De 8 bedste sengetidssnacks til vægttab
Portionsstørrelsen er super vigtig
Du skal dog holde øje med dit kokosforbrug, siger Toby Amidor , R.D., Det er fordi, på trods af dens trang-knusende fordele og lave kulhydratstatus, er kokos stadig en kaloriefattig mad med masser af mættet fedt, siger Amidor. Hvis du vil inkorporere kokosnød i din kost og tabe dig, siger Amidor, at du skal begrænse dit daglige indtag til 10 procent af din kost. Så hvis du spiser 1.600 kalorier om dagen, er det ca. 160 kalorier værd af kokosen.
Bortset fra kalorieretningslinjerne, anbefaler Amidor at holde dit forbrug af kokosolie til en spiseskefuld om dagen (120 kalorier) og dine portioner af usødede kokoschips eller flager til to spiseskefulde om dagen (ca. 110 kalorier). Når det kommer til kokosmælk, skal du holde din portionsstørrelse af let usødet kokosmælk, som er lavet med filtreret vand, til en kop (ca. 110 kalorier). Hvis du kan lide de rigere ting, skal du begrænse din servering af ren kokosmælk til en portion på to ounce (90 kalorier) for at holde dit indtag af mættet fedt og kalorier i skak.
RELATERET: Din guide til mælk: Fordele og ulemper ved 8 forskellige typer
Videnskaben har endnu ikke bekræftet sin fedtsprængende kraft
'Fedtet i kokos er noget anderledes end mere traditionelle fedtstoffer, vi spiser,' siger Susan Bowerman , R.D. 'Det er en kilde til mellemlange triglycerider, der er strukturelt forskellige fra de fleste af de fedtstoffer, vi spiser.' Det betyder, at de metaboliseres anderledes end de længere kædede fedtstoffer som dem i olivenolie eller kød, siger hun. I modsætning til fedtet i disse fødevarer, bliver fedtet i kokos ikke lagret som fedtvæv og bruges i stedet til energi, siger Bowerman. Teoretisk set kunne det hjælpe dig med at tabe dig, siger hun, 'men der er ingen kliniske undersøgelser, der beviser, at kokosnødforbrug fører til vægttab.'
Se nogle af de skøreste slankekure, der faktisk har eksisteret gennem historien.
Dommen
Indtaget i små mængder, kan kokos være positivt integreret i en vægttabsplan ved at holde sig til 10 procent reglen og se dine portionsstørrelser. Men at spise kokos alt oven i en usund kost vil ikke have en positiv effekt på din talje.
